Paco Lorente, experto en consumo

El impacto de la escalada de precios en el súper: "La gente está supliendo la carne y el pescado por otros alimentos"

La escalada de precios ha provocado un cambio de hábitos en el consumidor. Según los últimos datos 3 de cada 10 consumidores están dejando de comer carne y pescado. El experto en psicología del consumidor Paco Lorente explica cómo ha cambiado la forma en la que llenamos la cesta de la compra.

Ahogados por los precios.

Publicidad

Paco Lorente es experto en psicología del consumidor. Si comparamos de enero a enero el precio de la cesta de la compra este se ha encarecido en 860 euros según la OCU. Señala el experto que ya levamos muchos meses con este tipo de subidas en la alimentación y según reflejan los últimos datos el 90% de los consumidores están cambiando sus hábitos.

Señala Lorente que hay datos muy significativos como el consumo de carne y pescado en los hogares, que ha caído exponencialmente, y la guerra de las ofertas en las que entran en juego los supermercados. El consumidor lo que intenta es poner el presupuesto mensual que tiene aunque tenemos a un consumidor más preocupado por la alimentación y por una vida más saludable. La escalada de precios ha hecho que 3 de cada 10 consumidores estén dejando de comer carne y pescado y los estén supliendo por otros productos.

"Tener una buena alimentación es algo fundamental en nuestro día a día"

Apunta Lorente que todas aquellas medias que puedan mejorar los precios y tener mayor impacto en la capacidad de compra van a ser beneficiosas y eso puede ayudar a que las familias tengan más capacidad en la cesta de la compra. "Tener una buena alimentación es algo fundamental y básico en nuestro día", mantiene.

Antena 3» Programas» Espejo Público» Noticias

Publicidad

Jordi Sabaté

Jordi Sabaté temió por su vida durante el apagón: "Ser paciente de ELA y no tener electricidad es sinónimo de muerte"

El apagón masivo ha afectado a millones de españoles, pero, en especial a personas vulnerables. Jordi Sabaté, por ejemplo, enfermo de ELA, necesitaba la electricidad para seguir vivo.

Manuel Turizo

"Me ha sorprendido mucho ver cómo se lo toman los niños": Manuel Turizo, preparado para la aventura de La Voz Kids

El colombiano ocupará el papel de coach por primera vez y lo hace emocionado y con muchas ganas de sorprendernos. No te pierdas la sexta edición de La Voz Kids el 3 de mayo en Antena 3.