Saludables y económicas
¿Amante del cuscús? Prueba las 5 mejores recetas de Arguiñano
El cuscús es un ingrediente que está cada vez más integrado en la gastronomía española. Al ser tan ligero y versátil, el cuscús se ha convertido en uno de los alimentos de la cocina saludable por excelencia.
![Ensalada de cuscús con granada Ensalada de cuscús con granada](https://fotografias.antena3.com/clipping/cmsimages01/2022/11/08/FB6D6E3B-FE75-4300-9E4D-F3119C8975E6/ensalada-cuscus-granada_98.jpg?crop=1200,675,x0,y63&width=1900&height=1069&optimize=low&format=webply)
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Elaborado con sémola de trigo, el cuscús es muy rico en proteínas y aporta toda la energía que necesitas para afrontar el día. Además ayuda a cuidar el sistema cardiovascular y beneficia la circulación.
Aunque es de origen árabe, el cuscús está cada vez más extendido en la gastronomía española.
Karlos Arguiñano lo ha utilizado para elaborar algunas recetas tan sabrosas como saludables y económicas. Aquí te proponemos las 5 mejores:
Ensalada de cuscús y guisantes
Sencilla, fresca, económica y sobre todo muy sabrosa. Los guisantes pueden ser frescos, congelados o en conserva. Cualquiera de estas posibilidades son perfectamente adecuadas para elaborar esta receta.
![Ensalada de cuscús y guisantes Ensalada de cuscús y guisantes](https://fotografias.antena3.com/clipping/cmsimages02/2023/08/14/AE0538D5-FBD0-40C0-83FA-EC2C3F0DF65F/ensalada-cuscus-guisantes_70.jpg?crop=1136,639,x67,y0&width=480&height=270&optimize=high&format=webply)
Ensalada de cuscús, jamón cocido y manzana
Una receta fresca que mezcla diferentes ingredientes creando una combinación perfecta de sabores e incluyendo tanto el dulce como el salado.
![Ensalada de cuscús, jamón cocido y manzana, de Karlos Arguiñano Ensalada de cuscús, jamón cocido y manzana, de Karlos Arguiñano](https://fotografias.antena3.com/clipping/cmsimages02/2022/01/27/6AC3D8CC-DCE6-44DA-8FD2-450E079435F6/ensalada-cuscus-jamon-cocido-manzana-karlos-arguinano_70.jpg?crop=1200,675,x0,y64&width=480&height=270&optimize=high&format=webply)
Cuscús con espinacas, pasas y piñones
Si a todas las propiedades beneficiosas para la salud que aporta el cuscús, le añadimos las que aportan las espinacas, obtenemos esta receta de 10.
![Receta de cuscús con espinacas, pasas y piñones, de Karlos Arguiñano Receta de cuscús con espinacas, pasas y piñones, de Karlos Arguiñano](https://fotografias.antena3.com/clipping/cmsimages02/2021/03/15/4C676884-86BE-4424-BF5E-5FA6FEEFC5AC/70.jpg?crop=1800,1013,x0,y0&width=480&height=270&optimize=high&format=webply)
Ensalada de cuscús y remolacha
Una receta tan fácil y rápida como esta es una de las mejores formas de comer sano porque no te costará ni tiempo ni trabajo.
![Ensalada de cuscús y remolacha Ensalada de cuscús y remolacha](https://fotografias.antena3.com/clipping/cmsimages02/2020/01/30/A482A983-AAE6-4605-A098-8305667BC894/70.jpg?crop=1200,675,x0,y15&width=480&height=270&optimize=high&format=webply)
Ensalada de cuscús con granada
Esta ensaladase presenta como una opción perfecta para disfrutar de este fruto de una forma diferente y creativa.
![Ensalada de cuscús con granada Arguiñano: ensalada de cuscús con granada, "muy fácil, muy rica y muy rápida"](https://fotografias.antena3.com/clipping/cmsimages01/2022/11/08/FB6D6E3B-FE75-4300-9E4D-F3119C8975E6/ensalada-cuscus-granada_70.jpg?crop=1200,675,x0,y64&width=480&height=270&optimize=high&format=webply)
Arguiñano reconoce que también podemos añadir a esta ensalada de cuscús cualquier otro ingrediente que se nos ocurra.
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