Karlos Arguiñano nos enseña cómo se hace el famoso "metrotel": propio de hoteles y restaurantes de lujo

Karlos Arguiñano nos ha enseñado a elaborar un acompañamiento perfecto para el pescado. Lo puedes utilizar como alternativa a la mayonesa o el ali oli.

Así que si no eres de los que les gusta la mayonesa, estás de suerte. Prueba este acompañamiento que nada tiene que ver con lo que hemos probado hasta ahora. Está hecho a base de mantequilla, perejil y zumo de limón.