Para 4 personas

Karlos Arguiñano: receta de pollo a la miel en 7 minutos y con pocos ingredientes

Una vez dorado el pollo, solo necesitas 7 minutos para disfrutar de esta receta tan rica en la que se mezclar sabores dulces y salados.

Karlos Arguiñano: receta de pollo a la miel en 7 minutos y con pocos ingredientes

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Karlos Arguiñano ha preparado unos muslos de pollo a la miel en solo 7 minutos. Es el tiempo que tardará en hacerse esta receta una vez dorado el pollo y pochada la cebolla. Con ingredientes sencillos tendrás un recetón de 10.

Ingredientes, para 4 personas

  • 4 muslos de pollo deshuesados
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 cebolla
  • 300 ml. de caldo de pollo
  • Harina
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil
Ingredientes Pollo a la miel
Ingredientes Pollo a la miel | antena3.com

Elaboración

Pela y corta la cebolla en juliana, y añádela a una olla rápida con 3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Deja que se poche bien.

Deja que se poche bien
Deja que se poche bien | antena3.com

Ve deshuesando los muslos de pollo, salpimienta y después enróllalo y átalo con lid de cocina.

Enharina los muslos de pollo y dóralos en una sartén con 2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, a fuego medio fuerte.

Dóralos en una sartén
Dóralos en una sartén | antena3.com

Incorpora los muslos de pollo dorados a la olla rápida y añade la miel, la soja y el caldo de pollo. Cierra la tapa y deja que se cocine 7 minutos.

Una vez listo, puedes desgrasar la salsa y reducirla o espesarla con harina de maíz diluida en agua fría, y manteniendo la salsa a fuego fuerte 2-3 minutos. Sirve.

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