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RECETA 19 DE MARZO
Ensalada de lechuga, naranja y pipas
Ensalada de lechuga, naranja y pipas es la propuesta de ensalada que trae hoy 'Karlos Arguiñano en tu cocina'. Un plato con gran aporte de vitaminas, grasas vegetales, magnesio y con poder antioxidante. ¡Rápido y riquísimo!
Ingredientes (4p.):
1 lechuga
1 naranja
1 cebolleta
30 g de pipas de calabaza
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
Elaboración:
Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en una fuente.
Pela la naranja en vivo y sácale los gajos. Córtalos por la mitad y agrégalos.
Corta la cebolleta en juliana fina y añádela.
Tuesta las pipas en una sartén sin aceite. Retira y añádelas a la ensalada.
Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.
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