![Ensala de rúcula y canónigos](https://fotografias.antena3.com/clipping/cmsimages01/2019/01/15/64856772-F298-4129-BFEB-A0922C56A5DC/98.jpg?crop=3438,1934,x0,y1610&width=1900&height=1069&optimize=low&format=webply)
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RECETA 15 DE ENERO
Ensalada de rúcula y canónigos
Hoy en 'Karlos Arguiñano en tu cocina' te enseñamos una nueva combinación de ingredientes para preparar una ensalada riquísima. Combina unos antioxidantes frutos rojos con una base de rúcula y canónigos, acompañado de queso. Una combinación sencilla,fresca, sana y deliciosa.
Ingredientes (4p.):
150 g de rúcula
150 g de canónigos
75 g de queso
40 g de frutos rojos (frambuesas, moras)
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
Elaboración:
Lava las hojas de rúcula y las de canónigos. Seca y colócalos en una fuente grande.
Corta el queso en taquitos y agrégalos.
Añade también los frutos rojos.
Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.
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