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RECETA 24 DE ENERO
Ensalada de rúcula, lollo, atún y cherrys
'Karlos Arguiñano en tu cocina' te ofrece una nueva idea para elaborar una completa ensalada. Prepara la ensalada de rúcula, lollo, atún y cherrys. ¡Una receta sencilla, fresca y súper ligera!
Ingredientes (4p.)
100 g de rúcula
200 g de lollo
150 g de atún
12 tomates cherry
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
Elaboración:
Lava las hojas de lolo, trocéalas, seca y colócalas en una fuente grande. Lava también las hojas de rúcula y agrégalas.
Lava los tomates cherry, córtalos por la mitad y añádelos.
Corta el atún en tiras y añádelo.
Sazona y adereza con aceite y vinagre. Sirve.
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