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RECETA 10 DE MAYO
Ensalada de tomate y pepino
'Karlos Arguiñano en tu cocina' prepara una sencilla ensalada, rápida y perfecta para acompañar cualquier plato. Esta ensalada de tomate y pepino es perfecta para la época veraniega por ser ligera y fresca, además el pepino es una auténtica baza nutritiva y el tomate te aportará gran cantidad de antioxidantes.
Ingredientes (4p.):
1 pepino
1 tomate
1 diente de ajo
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
Elaboración:
Pela el pepino, córtalo en trozos irregulares y colócalos en una fuente.
Pela el tomate, córtalo de la misma manera y agrégalo.
Pela un diente de ajo, pícalo finamente y añádelo.
Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.
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