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RECETA 7 DE MARZO
Ensalada de tomate, sardina ahumada y huevo rallado
Las sardinas también pueden ser un ingrediente perfecto para tu ensalada, 'Karlos Arguiñano en tu cocina' te enseña a preparar una ensalada de tomate, sardina ahumada y huevo rallado. Disfruta de una ensalada con un gran aporte de omega 3 y vitaminas.
Ingredientes (4p.):
3 tomates
4 lomos de sardina ahumada
2 huevos
aceite de oliva virgen extra
sal
perejil
Elaboración:
Pela los tomates, córtalos en rodajas y extiéndelas en una fuente. Sazónalas.
Corta la sardina en trocitos y espárcelos sobre el tomate. Rocía con un chorrito de aceite de oliva.
Cuece los huevos en una cazuela con agua durante 10 minutos desde el momento en que empiece a hervir el agua. Refresca, pela y rállalos encima de la ensalada. Sirve y decora con una hojita de perejil.
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