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RECETA DEL 20 DE NOVIEMBRE
Ensalada de col y zanahoria
La col es una fuente rica en fibra y con muy pocas calorías mientras que la zanahoria es rica en potasio, fóstoforo y vitaminas A,C, E y B. Prepara esta deliciosa ensalada de 'Karlos Arguiñano en tu cocina'.
Ingredientes (4 p.):
½ col
4 zanahorias
4 cucharadas mayonesa
2 cucharadas de zumo jugo de limón
1 cucharadita de mostaza de Dijon
sal
Elaboración:
Pica la col en juliana fina, enjuágala bajo el grifo y sécala bien. Ponla en un bol.
Pela las zanahorias, ralla y agrégalas al bol. Sazona.
Mezcla en un bol, la mayonesa con el zumo de limón y la mostaza. Adereza la ensalada y sirve.
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