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RECETA DEL 24 DE JUNIO
Receta de ensalada de lechugas variadas, manzana y pipas
Una ensalada de lechugas variadas, manzana y pipas es la propuesta de 'Karlos Arguiñano en tu cocina' con la que puedes acompañar el solomillo de pavo con montaditos de berenjena y queso. Ya sabes, la mezcla de dulce y salado siempre es un acierto.
Ingredientes (4p.):
300 g de lechugas variadas
30 g de pipas de girasol
1 manzana
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
Elaboración:
Lava las lechugas, seca, trocea y colócalas en una fuente.
Pela y pica la manzana en lascas y agrégala.
Calienta una sartén, añade las pipas y tuéstalas.
Sazona y aliña con aceite y vinagre. Espolvorea la ensalada con las pipas de girasol. Sirve.
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