El aperitivo explosivo de Karlos Arguiñano, elaborado en 2 minutos: bocados de queso y membrillo

Ingredientes, para 4 personas

2 rebanadas de pan de molde sin corteza

120 g de queso de oveja curado

120 g de membrillo

mermelada roja aligerada con agua

4 nueces (8 medias)

Hojas de menta

Elaboración

Tuesta las rebanadas de pan de molde en un tostador y corta cada una en 4 cuadrados.

Corta 16 dados de queso y 16 dados de membrillo (cada uno tiene que tener el tamaño de un cuarto de los cuadrados de pan). Intercala los dados de membrillo y de queso sobre el pan tostado.

Pon una cucharadita de mermelada y media nuez sobre sobre cada cubo. Sirve y adorna los platos con unas hojas de menta.

Consejo

Nosotros hemos elegido una mermelada roja (fresa, frambuesa, arándanos, grosellas), pero podéis elegir el sabor que más os agrade.