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¡Impresionante y rápido!
Arguiñano desvela "la forma más sencilla de marcar una bechamel de gambas"
Karlos Arguiñano ha elaborado una bechamel consiguiendo que luego quede sólida, con toque y deliciosa.
La receta de rape con bechamel de gambas que ha elaborado Karlos Arguiñano tiene una pinta inmejorable. De nuevo, el cocinero nos ha mostrado una forma de hacer "cocina sencilla pero con mimo".
Pero para que esta receta tenga un resultado perfecto, Arguiñano nos ha enseñado la forma más sencilla de marcar la bechamel para que luego quede lo suficientemente sólida como para usarla de relleno para el rape.
Está claro que en los detalles, durante el proceso de elaboración, está el secreto del éxito. Es por esta razón por la que el cocinero nos ha mostrado a elaborar también la "salsa perfecta" para esta receta de pescado.
Trucos imprescindibles
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