Con un toque diferente
Karlos Arguiñano: salsa meunière, perfecta para el pescado
Karlos Arguiñano propone esta salsa con un toque diferente para acompañar el pescado.
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Karlos Arguiñano nos ha deleitado en muchas ocasiones con diferentes tipos de salsa para acompañar las recetas de pescado.
Pero ahora ha elaborado otra salsa muy versátil porque en caso de que no tengas el caldo que le incorpora, el cocinero nos propones otras alternativas.
Trucos imprescindibles
- El truco infalible de Arguiñano para unas patatas fritas perfectas: "Así pierden el almidón"
- Ni cinco ni diez minutos: Arguiñano desvela el tiempo exacto para que las costillas estén tiernas
- El truco fácil de Karlos Arguiñano para que la masa de los profiteroles sea perfecta: “Con paciencia, merece la pena”
De una manera o de otra, el sabor resultante será impresionante. ¡Dale un toque de sabor extra a todas tus recetas de pescado.!
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