Coulant de chocolate casero en 6 minutos, el postre de Arguiñano que puede elaborar cualquiera

Nunca un postre como este, que se te hace la boca agua cuando lo ves aunque sea en fotos, fue tan fácil de elaborar.

Karlos Arguiñano ha desvelado paso a paso cómo puedes hacerlo para que en solo 6 minutos de reloj puedas estar saboreando "esta maravilla".

Y si quieres dar el toque de honor, añade unas bolas de helado para acompañar el coulant. El contraste de sabores y temperatura te encantará.

Ingredientes, para 4 personas

• 100 g de chocolate negro para repostería
• 20 g de mantequilla
• 25 g de cacao
• 75 g de harina
• 2 huevos pequeños
• 100 g de leche condensada
• 2 g de café soluble
• 1 cucharadita de aroma de vainilla
• Azúcar glas
• Mantequilla y cacao en polvo para untar los moldes
• Hojas de menta

Elaboración

Precalienta el horno a 200ºC. Unta 4 moldes con mantequilla y espolvoréalos con el cacao en polvo, y resérvalos.

Pon el chocolate y la mantequilla en un bol, introdúcelo en el microondas y calienta la mezcla durante 30 segundos. Remuévelo un poco, dale otros 30 segundos y remuévelo de nuevo. Si no se han fundido repite el proceso.

Pon el cacao en un bol grande, agrega la harina, los huevos, la leche condensada, el café soluble y el aroma de vainilla. Mezcla los ingredientes con una varilla manual hasta que queden integrados. Incorpora la mezcla de chocolate negro y mantequilla, y vuelve a mezclar.

Reparte la mezcla en 4 recipientes aptos para el horno y hornéalos a 200º durante 6 minutos.

Retíralos del horno, deja que reposen durante 1-2 minutos, desmóldalos, espolvoréalos con un poco de azúcar glas y sirve. Decora los platos con unas hojas de menta.