Para 4 personas
Un postre fácil y rápido de Karlos Arguiñano: cuajada con sésamo, nueces y miel
¡Qué alegría comenzar el fin de semana con una receta tan sencilla y rápida como esta que ha elaborado Arguiñano!
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Karlos Arguiñano pone su broche de oro a la semana con este postre rico fácil y rápido, perfecto para presentar tras un buen plato de callos.
Ingredientes, para 4 personas
- 800 ml. de leche de oveja
- 16 nueces peladas
- Cuajo
- 4 cucharaditas de semillas de sésamo tostado
- Hojas de menta
- 4 cucharadas de miel
Elaboración
Pon la leche en una cazuela al fuego y ve removiendo con una cuchara de palo, sin que llegue a hervir.
Echa 6 gotas de cuajo en cada vaso, rellénalos con la leche. Deja que cuajen.
Añade el sésamo, la miel y las nueces. Sirve.
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