Para 6 personas
Hojaldre de pera: una tarta fácil y con fruta de temporada, de Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano ha elaborado una tarta muy sencilla a la vez que sensacional. Aprovecha la temporada de las peras para preparar un postre como este.
![Hojaldre de pera: una tarta fácil y con fruta de temporada, de Karlos Arguiñano Hojaldre de pera: una tarta fácil y con fruta de temporada, de Karlos Arguiñano](https://fotografias.antena3.com/clipping/cmsimages02/2023/10/27/1105B2E2-6A56-4FD6-B6BA-C809BECAFC47/hojaldre-pera-tarta-facil-fruta-temporada-karlos-arguinano_70.jpg?crop=1920,1080,x0,y0&width=480&height=270&optimize=high&format=webply)
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Karlos Arguiñano cierra la semana con uno de sus postres rápidos y exquisitos.
Ingredientes, para 6 personas
- 1 lámina de hojaldre redonda
- 300 g. de crema pastelera
- 4 peras
- 3 cucharadas de mermelada de albaricoque
- Hojas de menta
![Ingredientes Hojaldre de pera Ingredientes Hojaldre de pera](https://fotografias.antena3.com/clipping/cmsimages02/2023/10/27/6BC03E2A-5743-4A86-AB9E-7C8DB5D49CFF/ingredientes-hojaldre-pera_64.jpg?crop=1920,1077,x0,y3&width=360&height=202&optimize=high&format=webply)
Elaboración
Incorpora la masa de hojaldre en un molde de horno. Recorta el sobrante. Echa la crema pastelera sobre la masa y cubre bien el fondo.
![Recorta el sobrante Recorta el sobrante](https://fotografias.antena3.com/clipping/cmsimages02/2023/10/27/72CB110A-3C70-47EF-8C11-24A8F0CC4E8E/recorta-sobrante_64.jpg?crop=1920,1077,x0,y3&width=360&height=202&optimize=high&format=webply)
Pela las peras y trocea en láminas. Ve añadiendo la pera sobre la crema pastelera.
Trucos imprescindibles
![Ve añadiendo la pera Ve añadiendo la pera](https://fotografias.antena3.com/clipping/cmsimages02/2023/10/27/EA4B906F-F0AF-4614-A48D-6D6CE42E248F/anadiendo-pera_64.jpg?crop=1920,1077,x0,y3&width=360&height=202&optimize=high&format=webply)
Pon el molde sobre la bandeja de horno. Introduce en el horno, precalentado, a 190º duran 20 minutos. Deja que se atempere. Sirve.
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