Para 6 personas

Hojaldre de pera: una tarta fácil y con fruta de temporada, de Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano ha elaborado una tarta muy sencilla a la vez que sensacional. Aprovecha la temporada de las peras para preparar un postre como este.

Hojaldre de pera: una tarta fácil y con fruta de temporada, de Karlos Arguiñano

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Karlos Arguiñano cierra la semana con uno de sus postres rápidos y exquisitos.

Ingredientes, para 6 personas

  • 1 lámina de hojaldre redonda
  • 300 g. de crema pastelera
  • 4 peras
  • 3 cucharadas de mermelada de albaricoque
  • Hojas de menta
Ingredientes Hojaldre de pera
Ingredientes Hojaldre de pera | antea3.com

Elaboración

Incorpora la masa de hojaldre en un molde de horno. Recorta el sobrante. Echa la crema pastelera sobre la masa y cubre bien el fondo.

Recorta el sobrante
Recorta el sobrante | antena3.com

Pela las peras y trocea en láminas. Ve añadiendo la pera sobre la crema pastelera.

Ve añadiendo la pera
Ve añadiendo la pera | antena3.com

Pon el molde sobre la bandeja de horno. Introduce en el horno, precalentado, a 190º duran 20 minutos. Deja que se atempere. Sirve.

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