Para 4 personas
Postre refrescante, nutritivo, fácil y rápido de Karlos Arguiñano: macedonia tropical
Karlos Arguiñano ha elaborado una postre riquísimo, lleno de vitaminas y muy fácil de hacer. La novedad de esta macedonia es el toque tropical que aporta el cocinero.
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Ingredientes, para 4 personas
- 2 plátanos
- 1/2 piña natural
- 1 mango
- 8 fresas
- 125 ml. de leche de coco
- 60 ml. de ron blanco
- 1-2 cucharadas de panela
- Hojas de menta
Elaboración
Para comenzar, pela la piña, el plátano y el mango. Trocea todo en daditos. Trocea también las fresas.
Introduce toda la fruta en un bol y añade la panela. Mezcla bien y tapa con papel film. Deja que repose media hora en el frigorífico.
Cuando ya esté bien frío, pica unas hojas de menta y añádelas al vaso de leche de coco junto con la copa de ron. Mezcla bien.
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Añade la mezcla al bol de la fruta. Mezcla todo y sirve.
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