Para 4 personas
Arguiñano: "Mousse de plátano, un postre sencillo y exquisito"
Una vez más, Karlos Arguiñano nos ha deleitado con uno de sus postres fáciles, rápidos y exquisitos, con muchos nutrientes y vitaminas.
![Arguiñano: "Mousse de plátano, un postre sencillo y exquisito" Arguiñano: "Mousse de plátano, un postre sencillo y exquisito"](https://fotografias.antena3.com/clipping/cmsimages02/2024/01/12/3493C42C-4DAD-43AC-B9D5-57CC388DA00B/arguinano-mousse-platano-postre-sencillo-exquisito_70.jpg?crop=1200,675,x0,y64&width=480&height=270&optimize=high&format=webply)
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Si quieres servir la mousse bien fría, una vez que la hayas metido en la manga pastelera, puedes volver a introducirla en el frigorífico hasta el momento de servirla.
Ingredientes, para 4 personas
3 plátanos
200 ml de nata líquida para montar
75 g de leche condensada
1 limón
8 rodajas de plátano deshidratado
8 frambuesas
Hojas de menta
![Añade la crema de plátano al bol de la nata montada Añade la crema de plátano al bol de la nata montada](https://fotografias.antena3.com/clipping/cmsimages01/2024/01/12/8E1C4FEE-A8DD-49AA-A0B0-852FE8E601FB/anade-crema-platano-bol-nata-montada_64.jpg?crop=1920,1077,x0,y0&width=360&height=202&optimize=high&format=webply)
Elaboración
Pela los plátanos, córtalos en rodajas y ponlos en un vaso batidor. Exprime el limón y vierte el zumo dentro. Añade la leche consensada y tritura los ingredientes con una batidora eléctrica hasta que obtengas una crema fina. Introduce el vaso en el frigorífico.
![Añade la leche consensada y tritura los ingredientes Añade la leche consensada y tritura los ingredientes](https://fotografias.antena3.com/clipping/cmsimages01/2024/01/12/7A284D9D-F3C5-443D-AC27-3B6FAA1D2D83/anade-leche-consensada-tritura-ingredientes_64.jpg?crop=1920,1077,x0,y3&width=360&height=202&optimize=high&format=webply)
Pon la nata en un bol y móntala con una batidora de varillas eléctrica.
![Pon la nata en un bol y móntala Pon la nata en un bol y móntala](https://fotografias.antena3.com/clipping/cmsimages01/2024/01/12/D8D18B0A-4B18-48A1-B632-463188AAB278/pon-nata-bol-montala_64.jpg?crop=1920,1077,x0,y0&width=360&height=202&optimize=high&format=webply)
Añade la crema de plátano al bol de la nata montada y mezcla los ingredientes con movimientos suaves y envolventes. Pasa la mousse a una manga pastelera.
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![Añade la crema de plátano al bol de la nata montada Añade la crema de plátano al bol de la nata montada](https://fotografias.antena3.com/clipping/cmsimages01/2024/01/12/94A99246-BACF-4A77-9D8D-FD6AE803D147/anade-crema-platano-bol-nata-montada_64.jpg?crop=1920,1077,x0,y3&width=360&height=202&optimize=high&format=webply)
Corta la punta de la manga pastelera y reparte la mousse en 4 copas. Decóralas con unas frambuesas, unas rodajas de plátano deshidratado y unas hojas de menta.
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