Para 6 personas

Tarta serradura, la tarta de nata portuguesa "para principiantes" que ha elaborado fácilmente Eva Arguiñano ¡sin horno!

La tarta serradura que ha elaborado Eva Arguiñano es tan fácil de preparar que está considerada como una receta perfecta "para principiantes".

Tarta serradura, la tarta de nata portuguesa "para principiantes" que ha elaborado fácilmente Eva Arguiñano ¡sin horno!

Publicidad

Esta tarta además de fácil de hacer, es rica y vistosa, por lo que es perfecta para llevarla a cualquier comida o cena de compromiso que tengas. Si la preparas de víspera, métela en una caja especial para tartas y guárdala en el frigorífico.

Ingredientes, para 6 personas

  • 225 g de galletas trituradas
  • 75 g de mantequilla fundida
  • 300 ml de nata para montar
  • 200 g de leche condensada
  • 6 g de gelatina neutra en polvo
  • 3 fresas
  • Hojas de menta
Ingredientes Tarta serradura
Ingredientes Tarta serradura | antena3.com

Elaboración

Pon la gelatina a hidratar en un poco de agua fría (50ml) hasta que se forme una especie de gel. Viértele 50 ml de agua caliente y mezcla bien.

Mezcla en un bol, 150 g de galletas trituradas con la mantequilla, hasta que los ingredientes queden bien integrados. Forra la parte interior de un molde de fondo desmontable (de 18 cm) con papel de horno. Cubre la base con la mezcla de galletas y mantequilla. Para que quede bien compacta, presiónala con la mano (cubierta con un trozo de film de cocina).

Mezcla en un bol, 150 g de galletas trituradas con la mantequilla
Mezcla en un bol, 150 g de galletas trituradas con la mantequilla | antena3.com

Pon la nata fría en un bol, y bátela con una batidora de varillas eléctrica hasta que monte bien. Vierte la leche condensada poco a poco y sigue montando. Añade la gelatina y sigue montando. Vierte la mezcla sobre la base de las galletas y tápala con film de cocina. Introduce la tarta en el frigorífico hasta que endurezca (mínimo 2 horas).

Bátela con una batidora de varillas eléctrica hasta que monte bien
Bátela con una batidora de varillas eléctrica hasta que monte bien | antena3.com

Retira la tarta del frigorífico y cúbrela con el resto de las galletas trituradas (75g).

Introduce unas hojas de menta en la parte superior de cada fresca y decora la tarta con ellas.

Antena 3» Programas» Cocina abierta de Karlos Arguiñano» Recetas hoy de Arguiñano» Postres

Publicidad

El determinante mensaje de Victoria Sahagún en la tumba de Federico Martín Bahamontes

El mensaje de Victoria Sahagún en la tumba de Federico Martín Bahamontes: ¿un dardo a sus hermanas?

El ciclista ha desatado una guerra entre dos hijas biológicas que no van a heredar nada y una hija adoptada cinco años antes de su muerte que se ha convertido en la heredera universal. Esta última, deja un mensaje con mucho significado en la tumba de Federico.

Antonio Canales

Antonio Canales denuncia a su casera por difamación e insiste en que se le llame "excelentísimo señor don Antonio Canales"

Tras la visita de Pilar a nuestro programa, el bailaor reaccionaba enfadado junto a un amigo que ejercía de escolta, imponiendo unas extrañas medidas para dirigirse a él.