Muy fácil y sencillo
Tortilla de chocolate con chantilly, de Arguiñano: 4 ingredientes y listo en 5 minutos
Arguiñano ha elaborado hoy un postre riquísimo con solo 4 ingredientes y en menos de 5 minutos.
Publicidad
A esta tortilla le puede ir muy bien unos trocitos de plátano o de cualquier otra fruta que vaya bien con el chocolate. Puede ser una merienda perfecta para los fríos domingos de invierno o incluso para desayunar.
Ingredientes, para 4 personas
6 huevos
150 g de azúcar
150 g de cobertura de chocolate negro 70 %
12 g de cacao
8 fresas
1 plátano
aceite de oliva virgen extra
hojas de menta
Para el Chantilly:
100 ml de nata para montar (35% materia grasa)
20 g de azúcar glas
1 cucharadita de esencia vainilla (líquida)
Elaboración
Calienta una cucharada de aceite en una sartén.
Bate 3 huevos en un bol. Agrega la mitad del azúcar, la mitad del chocolate y la mitad del cacao, y mezcla bien.
![Mezcla bien los ingredientes](https://fotografias.antena3.com/clipping/cmsimages01/2022/05/20/69CFC948-41D7-43F4-99B6-421AEFE5A753/mezcla-bien-ingredientes_64.jpg?crop=1920,1077,x0,y3&width=360&height=202&optimize=high&format=webply)
Vierte la mezcla a la sartén y cuájala poco a poco, removiendo los ingredientes. Retira la tortilla a un plato y resérvala. Repite el proceso con el resto de los ingredientes.
Pon la nata fría en un bol, agrega el azúcar glas y la esencia de vainilla. Bate los ingredientes con una batidora de varillas eléctrica hasta que monten. Introduce el chantilly en una manga pastelera con boquilla lisa.
![Elabora el chantilly](https://fotografias.antena3.com/clipping/cmsimages01/2022/05/20/090B2C45-A3B8-4B1B-83B1-A8CF3A87B8CF/elabora-chantilly_64.jpg?crop=1920,1077,x0,y3&width=360&height=202&optimize=high&format=webply)
Para servir, corta las tortillas por la mitad y sirve media en cada plato. Acompáñalas con el chantilly, las fresas y unas rodajas de plátano. Adorna los platos con unas hojas de menta.
Publicidad