Para 4 personas
Receta fácil y rápida de Arguiñano: crema de judías verdes con pollo
En solo 4 minutos en olla rápida tienes lista esta fabulosa receta de crema de judías verdes con pollo que ha elaborado Karlos Arguiñano.
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Arguiñano ha elaborado un plato de cuchara fabuloso, tanto por su sabor, como por su fácil y rápida preparación.
Lo puedes servir como primer plato para completar el menú del día con las sardinas a la plancha, que también te llevará muy poco tiempo de preparación.
Ingredientes, para 4 personas
- 500 g. de judías verdes
- 2 patatas
- 1 muslo de pollo
- 1 diente de ajo
- 1 l. de caldo de pollo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- Perejil
![Ingredientes crema de judías verdes con pollo Ingredientes crema de judías verdes con pollo](https://fotografias.antena3.com/clipping/cmsimages02/2023/09/21/3EBE0A1E-D1F6-45FB-ABFE-8A61408FAB4A/ingredientes-crema-judias-verdes-pollo_64.jpg?crop=1920,1077,x0,y3&width=360&height=202&optimize=high&format=webply)
Elaboración
Añade el caldo de pollo a una olla rápida. Quítale el extremo a las judías y pártelas. Después, añade a la olla.
![Añade las judías a la olla Añade las judías a la olla](https://fotografias.antena3.com/clipping/cmsimages02/2023/09/21/822CA407-A9D8-4F2C-B05C-457210E344D5/anade-judias-olla_64.jpg?crop=1920,1077,x0,y3&width=360&height=202&optimize=high&format=webply)
Pela y trocea las patatas y añade también a la olla. Cierra la tapa y deja que se cocine durante 4 minutos. Tritura. Si ves que tiene mucho caldo, le puedes quitar un poco.
Trocea el pollo, salpimienta y dóralo en una sartén con un poco de aceite a fuego medio con un diente de ajo.
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![Cocina el muslo de pollo Cocina el muslo de pollo](https://fotografias.antena3.com/clipping/cmsimages02/2023/09/21/3D91250C-FACB-4CF3-B629-9127C7A1A76A/cocina-muslo-pollo_64.jpg?crop=1920,1077,x0,y3&width=360&height=202&optimize=high&format=webply)
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