Para 4 personas

Receta fácil y rápida de Arguiñano: crema de judías verdes con pollo

En solo 4 minutos en olla rápida tienes lista esta fabulosa receta de crema de judías verdes con pollo que ha elaborado Karlos Arguiñano.

Receta fácil y rápida de Arguiñano: crema de judías verdes con pollo

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Arguiñano ha elaborado un plato de cuchara fabuloso, tanto por su sabor, como por su fácil y rápida preparación.

Lo puedes servir como primer plato para completar el menú del día con las sardinas a la plancha, que también te llevará muy poco tiempo de preparación.

Ingredientes, para 4 personas

  • 500 g. de judías verdes
  • 2 patatas
  • 1 muslo de pollo
  • 1 diente de ajo
  • 1 l. de caldo de pollo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil
Ingredientes crema de judías verdes con pollo
Ingredientes crema de judías verdes con pollo | antena3.com

Elaboración

Añade el caldo de pollo a una olla rápida. Quítale el extremo a las judías y pártelas. Después, añade a la olla.

Añade las judías a la olla
Añade las judías a la olla | antena3.com

Pela y trocea las patatas y añade también a la olla. Cierra la tapa y deja que se cocine durante 4 minutos. Tritura. Si ves que tiene mucho caldo, le puedes quitar un poco.

Trocea el pollo, salpimienta y dóralo en una sartén con un poco de aceite a fuego medio con un diente de ajo.

Cocina el muslo de pollo
Cocina el muslo de pollo | antena3.com
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