¡Para combatir el calor y el hambre!
Karlos Arguiñano: las sopas más fresquitas, ligeras, saludables y fáciles de elaborar
¡Una sopa fría para saciar el hambre y mitigar el calor! Junto con las ensaladas, las sopas frías de Karlos Arguiñano son de las recetas que más apetecen cuando suben los termómetros, por eso te proponemos algunas de las más sencillas de elaborar.
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Karlos Arguiñano ha elaborado muchos tipos de sopas y cremas facilitas para que cualquiera pueda prepararla en casa.
Usando ingredientes naturales y con pasos sencillos, también hemos visto al cocinero preparar las mejores sopas frías tan apetecibles durante las olas de calor que estamos viviendo.
Y es que además de saciarnos nos hidratan, algo fundamental cuando el calor aprieta. Elige las que más te gustan y regala a los tuyos un momento sensacional disfrutando de tan suculento menú. ¡Marchando una sopa fría!
Sopa de calabaza y naranja con gambas
La calabaza combina a la perfección con la naranja. Aunque parezca una receta de postre, en realidad, se trata de un plato salado para tomar como entrante. Ligera y suave, con un toque de naranja y jengibre que la hacen muy especial.
Sopa fría de pepino
"Ligera, fresca y muy barata", así describe Karlos Arguiñano esta receta de sopa fría de pepino. Añade un poco de huevo cocido y unas pepitas de girasol para otorgar un toque crujiente.
Sopa fría de espinacas
Las espinacas tienen beneficios para nuestra salud, y si no que se lo digan a Popeye. Arguiñano elabora esta sopa fría de espinacas sacando a relucir todo el potencial de esta verdura.
Sopa fría de zanahoria
Las sopas frías anuncian la llegada de la época estival más divertida del año por eso de las vacaciones. Y si además la recibimos con esta sopa fría de zanahoria rica y tan colorida, alegraremos algo más que el estómago.
Sopa fría de ajo blanco con uvas y jamón
El ajo blanco lo tiene todo para triunfar. El sabor, la frescura, lo fácil que es elaborarlo y lo increíblemente barato que es. Karlos Arguiñano se supera con esta receta típica de Málaga y Extremadura
Sopa fría de melón con langostinos
Karlos Arguiñano ha incluido en esta receta de sopa fría de melón, los langostinos. Pero también la puedes preparar con gambas o similar, te saldrá igualmente rica y te sorprenderá la combinación de sabores.
Trucos imprescindibles
Elige la receta que más te guste, y si tienes dudas, elabóralas todas. Con lo fáciles que son, podrías preparar una diferente cada día.
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