¡Toma nota!
Arguiñano hace un aliño para la carne de conejo ¡que está para chuparse los dedos!
El chef nos da los pasos para darle un sabor espectacular a este gran plato.
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La carne de conejo es una apuesta segura en nuestra cocina por su gran versatilidad proporcionándonos la posibilidad de preparar este plato de diversas formas. Y por ello, nuestro gran chef ha decidido darle un sabor delicioso al conejo con ayuda únicamente de cinco ingredientes: cebolla, diente de ajo, harina, cerveza, caldo y romero.
En primer lugar, como en todo guiso, hay que picar el ajo, la cebolla y ponerla al fuego para pocharlas. Una vez hecho este paso, lo que haremos es añadirle al pochado una cucharada de harina, verter la jarra de 200ml de cerveza y remover bien.
¡Importante integrarlo todo lo mejor posible para que tenga un buen sabor!
Y, por último, se le añade 375ml de caldo de carne mezclándolo bien con el resto de ingredientes e integramos la carne de conejo para que coja sabor, la dejamos reposar unos 20 minutos y ¡listo!
Un plato fácil y rápido para alimentarnos de forma sana ¡que viva la cocina!
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