¡Apunta!

Arguiñano nos enseña paso a paso a darle un toque turco a los mulos de pollo

El chef se vale de seis ingredientes para conseguir ese sabor tan sabroso y diferente al mismo tiempo.

Un toque turco a los mulos de pollo paso a paso con Arguiñano

Publicidad

Unos muslitos de pollo con una buena salsa es uno de los platos más sabrosos. Hoy, el cocinero, Karlos Arguiñano, nos muestra lo rápido y sencillo que es darles a unos muslitos de pollo un toque turco con tan sólo seis ingredientes: tres dientes de ajo, comino, tomillo, pimentón, zumo de limón y un yogur.

Primero de todo, majar tres dientes de ajo hasta hacer una pasta y, seguidamente, le añadimos las tres aromáticas: comino, tomillo y el pimentón. Con éstos ya bien integrados lo que haremos es echarle un zumo de limón. Una vez que, ya tengo lista la mezcla la vierto en un bol y le añadimos el yogur que es lo que le va a dar ese sabor tan diferente a este gran plato y ¡listo!

Ahora, lo único que faltaría es pringar los muslitos de pollo en esta salsa, dejarlos al frigorífico 12h y…¡al horno para comer!

Antena 3» Programas» Cocina abierta de Karlos Arguiñano» Los trucos de Arguiñano

Publicidad