Es muy sencillo
La clave de Arguiñano para que las patatas no se rompan al rellenarlas: el proceso de cocción
Cuando se trata de rellenar patatas, es importante saber qué hay que hacer para que no se rompan porque el resultado varía considerablemente.
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No es la primera vez que vemos a Karlos Arguiñano elaborar unas deliciosas patatas rellenas. En esta ocasión y como todos los martes ha introducido algo de pescado en la receta: el surimi.
Sin embargo también nos ha deleitado en otra ocasión con unas patatas rellenas de champiñones al ajillo. Y es que la patata rellena, en cualquiera de sus versiones, es una receta muy socorrida, barata y de fácil elaboración.
Por eso resulta tan importante saber cuál es la clave de Arguiñano para que las patatas no se te rompan al rellenarlas. El truco está en el proceso de cocción.
Karlos Arguiñano nos ha dado todos los detalles en el vídeo. ¡No te lo pierdas! Te va a ser útil toda la vida.
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