Recetas de tortilla de Karlos Arguiñano para todos los gustos

Karlos Arguiñano ha elaborado muchas recetas de tortilla, con variedad de ingredientes para que sean del gusto de todos. Por ello, hemos recopilado cinco recetas del chef que serán el plato estrella de tu menú.

Además, no te pierdas unos trucos muy importantes para que el resultado sea perfecto: ¿cómo freír las patatas o cuánto aceite usar? ¡No te pierdas ningún detalle!

Tortilla de acelgas

La mejor manera de introducir las acelgas en la alimentación de los niños es con esta receta. Es fácil de hacer, muy rápida y exquisita. ¡Así lograrán que se vayan acostumbrando a este vegetal!

Tortilla de habitas

En esta ocasión, las habitas son el ingrediente estrella en una receta que, si sigues paso a paso, te saldrá muy jugosa. ¡Es imposible que esta tortilla no sea bien recibida!

Tortilla de kokotxas de bacalao al pil pil

Joseba Arguiñano nos sorprende con esta receta de tortilla de kokotxas de bacalao, y el toque que le da el pil pil conquistará a todos en la mesa. ¡Pruébala!

Tortilla francesa con cebolla caramelizada

Es básica y sencilla, pero también muy rica y es una receta que le encanta a Karlos Arguiñano. Rellenar la tortilla francesa con la cebolla caramelizada es una experiencia que seguro no te cansarás de repetir.

Tortilla de patatas cremosa

La receta tradicional y por excelencia, una tortilla de patatas cremosa cuyo punto fuerte es la crema de patata trufada. ¿La hará con o sin cebolla? ¡Descúbrelo en el vídeo!

Sus mejores trucos

No hay que ser un experto para hacer una buena tortilla, aunque es verdad que la experiencia hace al maestro. Karlos Arguiñano siempre nos regala algunos trucos para que la tortilla te salga perfecta. Por ejemplo, el chef nos enseña cómo freír las patatas, ¡no te pierdas ningún detalle!

Pero las dudas nos pueden asaltar durante el proceso de elaboración de la tortilla. ¿Cuánto aceite hay que echar en la sartén? ¿Hay que moverla o es mejor dejarla reposar? ¿Y cómo hacemos para darle la vuelta sin liarla? Karlos Arguiñano te enseña todo lo que tienes que saber para hacer una tortilla paso a paso.