Acompañamiento perfecto
Una salsa de tomate de diez: “Casi prefiero esto que el oro”
Karlos Arguiñano nos ha enseñado cómo elaborar una salsa de tomate casera para su receta de Patatas Rocha. Descubre la receta de la salsa de tomate paso a paso.
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El cocinero nos ha mostrado cómo realizar una salsa de tomate casera perfecta para su receta de Patatas Rocha, pero también puedes usarlo para cualquier plato de pasta o cómo acompañamiento en cualquier elaboración.
La clave de la salsa de tomate está en usar unos tomates maduros y una cebolla muy bien pochada. “Esto no falla nunca”, ha confesado Karlos Arguiñano al elaborar la salsa de tomate.
El cocinero ha querido dejar un consejo sobre qué tipo de tomate usar para la salsa en cocina abierta de Karlos Arguiñano. ¡Descubre cómo hacer una salsa de tomate casera!
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