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Tiempo y temperatura: las claves fundamentales de Arguiñano para cocinar con hojaldre
Pastel de carne o pescado, empanadas diferentes con multitud de ingredientes... Cocinar con hojaldre es fácil si sabes cómo y durante cuánto tiempo puedes tenerlo en el horno.
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Karlos Arguiñano usado hojaldre para cubrir un pastel de carne y cocinarlo en el horno. Pero ya sabes que cuando incluyes hojaldre en tus recetas, debes tener muy en cuenta tanto el tiempo como la temperatura.
Son aspectos clave para que el hojaldre no se queme y la receta no se eche a perder. Por ello, el cocinero ha confesado cuáles son las directrices para que esté en su punto y nos salga un plato de sobresaliente.
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Sigue estos pequeños trucos y anotaciones y te sorprenderás con el resultado. ¡Atrévete a cocinar esta auténtica delicia y que no se te pase el hojaldre!
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