¡Apunta!
Un toque de jengibre en un batido de hortalizas y frutas: una original propuesta de Karlos Arguiñano
El chef nos enseña una receta saludable, fácil y rápida para hacer una degustación de lo más original.
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La mejor forma de cuidarnos es llevar una buena alimentación que nos aporte los nutrientes y la energía necesaria para mantenernos sanos. Por ello, el cocinero nos ha traído una receta refrescante con un montón de propiedades: Batido de zanahoria con pera y naranja.
Sin embargo, Arguiñano ha decidido darle un toque más a ese refrigerio y utilizar jengibre para un sabor más bueno y marcado. Y para ello, lo que ha hecho es pelar un jengibre, trocearlo para que transmita el sabor y echarlo en una cazuela junto con una cucharada de azúcar moreno y un litro de agua.
Con estos ingredientes ya mezclados, se deja que hierva el jengibre durante 15 minutos y ya tendríamos ese toque tan bueno que va a hacer que el batido tenga un sabor delicioso.
Una vez partida la zanahoria, la pera y sacado el zumo de naranja, se mezcla con el jugo hecho al propio estilo Arguiñano, se tritura y ¡listo para servir y tomar!
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