¡No falla!
El truco infalible de Arguiñano para saber el punto de cocción de los espárragos
¿No sabes cuándo están bien cocidos los espárragos? Karlos Arguiñano desvela su truco.
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Karlos Arguiñano ha elaborado una receta de espárragos de temporada a la plancha con bagna cauda. Cuando los espárragos son muy gruesos hay que cocerlos antes de pasarlos por la plancha, en cambio si son finos, bastará con pelarlos bien y cocinarlos directamente sobre la plancha.
Normalmente tenemos un tiempo orientativo de cocción, sin embargo se nos puede pasar un poco o quedarnos cortos. Para que esto no te pase, Arguiñano ha desvelado su propio truco para saber cuándo tienes que dejar de cocerlos.
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¡No te pierdas el vídeo porque este truco no falla!
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