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LA RECETA DE LA SEMANA DE LIDL
Ensalada de cogollos con langostinos, naranjas y ciruelas
David García, el ganador de la segunda temporada de 'Top Chef', nos trae esta semana una receta fácil, rica y muy nutritiva. Con una vinagreta de lo más especial, David ha creado una ensalada donde las alcachofas, la naranja y los langostinos son los protagonistas. ¡Así de fácil es crearla!
En 30 minutitos prepararemos una maravillosa cena para 4 personas, atento a los pasos:
1. Preparamos una vinagreta de naranja batiendo aceite de oliva, vinagre de Módena y el zumo de una naranja.
2. Deshojamos los cogollos con las manos y marinamos sus hojas con la vinagreta.
3. Freímos los langostinos hasta dorarlos por todos los lados.
4. Pelamos una naranja y separamos los gajos sin piel.
5. Cortarlas las alcachofas en cuartos.
6. Y por último, mezclamos todo en una fuente y lo servimos junto con la mermelada de ciruelas y la mostaza de Dijon.
Descubre la receta y los ingredientes al completo aquí.
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