PROGRAMA 6 | PRUEBA DE FUEGO | CARLOS

Pasta negra sobre plato negro

Aprende a hacer una pasta negra con sofrito de setas y cebollas y moras.

PARA: la pasta negra en plato negro

100 gramos de pasta negra

1 litro de agua

ELABORACIÓN:

Cocer la pasta y reservar una vez haya cocido y este al punto, alrededor de 7 minutos

PARA: el sofrito de setas y cebolla

1 Cebolla

1 ajo

200 gr setas shitake

C/s de pimienta negra

2 moras

ELABORACIÓN:

Picar todos los elementos. Y hacer un sofrito con ellos.

ACABADO Y PRESENTACIÓN:

Poner en la base el sofrito y por encima los espagueti

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