¿Cuáles son las razones?
Patatas fritas, huevo y carne: el plato combinado tradicional, en peligro de extinción
Las costumbres van cambiando, y esta receta de toda la vida cada vez es de las menos elegidas en los restaurantes, lo que puede provocar que acabe desapareciendo a la larga. Pero, ¿cuáles son las razones? ¿Tiene algo que ver el auge de la comida basura y su preferencia frente a nuestra propia gastronomía?
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Las tradiciones van cambiando con los años, y esto lo estamos viendo hoy en día con la desaparición de una de las señas de identidad de la comida en España: el plato combinado.
Patatas fritas con huevo y carne como base y, a partir de ahí, todo lo que se le ocurra al hostelero. Sin embargo, este plato ya no se pide tanto como antes.
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Una de las razones es, por supuesto, la bomba de grasa que supone este manjar. También puede ser que la llegada de la comida basura y su extensión, hagan que prefiramos otras opciones a nuestra gastronomía.
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