Arroz negro con algas, chufa y quisquilla
Papel de rodaballo y almeja
Pollo con salsas y crestas crujientes
Ajoblanco malagueño con sardinas
Dorada con cítricos y boniato
Sardinas con aguacate
Merluza con curry thai de coliflor y tarta de gamba roja con tika massala
Volare
Merluza a baja temperatura con crema de tamarindo y suquet
Caldeirada de merluza y kakis
Lomo de merluza con salsa de queso fresco, berberechos y pomelos
Taco de merluza de pincho con crema de papaya, gamba roja, moluscos, ensalada de apio e hinojo y alga codium
Las carnes de la merluza
