Manu, primer concursante en apretar el pulsador que da paso a la inmunidad
Montoro: “Cuando me dijeron que era concursante de ‘Top chef’, me hice un resumen de 90 páginas con recetas”
Paco Roncero: "Hemos crecido con el espíritu de la evolución y el sacrificio"
Escabeche de conejo con jerez a la naranja
Conejo con aprovechamiento
Conejo en escabeche con crema de espárragos
Ventresca de atún con puré de garbanzos y navajas
Ensalada de ventresca con tapenade y espuma de remolacha
Espárragos con crema de guisantes al pesto y vinagreta de cecina
Migas con sardinas, encurtidos y mousse de foie
Pizsandwich de morcilla con pesto de piquillos y queso de cabra
Crema de maíz al curry con distintos matices
