Para 4 personas Chicharrones de cerdo con mahonesa de ajo negro, un rico aperitivo de Joseba Arguiñano
Para 4 personas Arguiñano, sobre la ensalada de endibias asadas y cremoso de gorgonzola: "¡Qué ganas tengo de hincarle el diente!"
Un plus de sabor ¿Cómo potenciar el sabor al pescado? Karlos Arguiñano reafirma la clave que comparte su hijo Joseba
Para 4personas Arguiñano, sobre el risotto de chipirón: "Has hecho una receta de restaurante de lujo"
Para 2 unidades Receta de chusco de curry, de Joseba Arguiñano: "Algo intermedio entre una hogaza y una barra de pan casero"
Para 4 personas Arguiñano, sobre la receta de polenta al parmesano: "Una receta muy sencilla, barata y reconstituyente"
Para 8 personas Receta mexicana de Joseba Arguiñano: tostada de cochinita pibil con pickles de cebolla roja
