Por Joseba Arguiñano Arguiñano: "Espectacular esta ensalada de tubérculos, garbanzos y pato, de verdad"
En un abrir y cerrar de ojos Arguiñano se deleita con la receta milanesa capresse de Joseba: "¡Vaya bocado!"
Para 2 barras Arguiñano, sobre la receta de pan marmolado: "¡Les estás dando un juego a los amantes del pan!"