Atento a esta clave Joseba Arguiñano da el tiempo exacto que tiene que reposar la masa de las arepas: “Mucho tiempo tampoco conviene”
Se necesita paciencia El truco de Arguiñano para quitarle la piel al bacalao: “Se desprende sin ningún problema”
¡Menudo truco! “Esto es la primera vez que lo veo en mi carrera”: la sorpresa de Karlos Arguiñano al ver cómo su hermana Eva hace un pastel de limón
Paso a paso Karlos Arguiñano: cómo elaborar mayonesa de ajo, más suave que el alioli, pero con puntito
Con solo 3 ingredientes Salsa gravy para acompañar la carne, de Karlos Arguiñano: "La clave está en fundir la mantequilla"
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¡Descúbrelo! Arguiñano desvela el truco para que las yemas salgan centradas: "Aquí hay un pequeño secreto"
¿Qué hay que hacer? El truco infalible de Arguiñano para unas patatas fritas perfectas: "Así pierden el almidón"
