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COCINA ABIERTA
Así prepara Karlos Arguiñano unas carrilleras de cerdo con sabor andaluz
El chef elabora unas carrilleras al estilo Huelva, cocinadas con verduras y vino tinto, logrando una textura tierna y un sabor intenso y casero.
Karlos Arguiñano cocina unas carrilleras de cerdo en salsa al estilo Huelva, con cebolla, puerro, zanahoria, vino tinto y laurel. La carne queda melosa y llena de sabor.
Tritura las verduras para lograr una salsa fina que acompaña perfectamente a las carrilleras. En Cocina Abierta de Karlos Arguiñano, el plato se sirve con patatas cocidas, ideal para una comida completa.