“Crujientes y con aroma a anís”: los pestiños con miel de Karlos Arguiñano para endulzar la Semana Santa

El chef de Cocina Abierta elabora la masa con harina, vino blanco, aceite infusionado con cáscara de limón y anís en grano.

Luego, los pestiños se fríen en aceite caliente hasta dorarse y se bañan en una mezcla de miel y agua.